你是否为了减少糖的摄入量而不吃饼干、蛋糕或其他甜食? 给自己的努力打个A，但你可能仍然吃了比你意识到的更多的糖. 美国人平均每天吃22茶匙的添加糖, 根据美国心脏协会. 你自己可能不会在食物中添加那么多糖，所以你真的会吃那么多吗? R岁的艾琳·盖格说，是的.D., L.D.N.约翰霍普金斯医院的营养师，因为糖在食物中的含量比你想象的要多得多.

过量糖对健康的危害

这些额外的糖可能会增加你的腰围，也会使你的心脏处于危险之中. 研究表明，过量的糖摄入可能与 增加心血管疾病的风险. 美国心脏协会建议将添加糖的摄入量限制在女性每天25克(约6茶匙)，男性每天36克(9茶匙). 知道糖可能藏在哪里可以帮助你实现这些目标，并在捉迷藏的游戏中击败添加糖.

Know the Names for Sugar

营养成分标签需要告诉你食物中糖的含量. 然而，标签上并没有分开的量 naturally occurring sugar from added sugar, Gager explains. 糖天然存在于许多营养食品中，如水果和蔬菜. 但是，你必须更精明地找到含有 added sugar. 添加糖有60多个名称.

要识别添加糖，请查看配料表. 判断一种成分是添加糖的一些主要线索包括:

• 它有糖浆(例如:玉米糖浆，大米糖浆)
• 单词以“ose”结尾(例如:果糖、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖)。
• 名称中有“糖”(例如:生糖、蔗糖、红糖、糖果糖)

其他添加糖的例子包括水果花蜜, concentrates of juices, honey, agave and molasses.

4种含隐性糖的食物

大多数人都能分辨出甜点和糖果中添加了糖, 但是那些不太明显的来源呢? 大多数人认为“健康”的一些食物实际上可能含有大量的添加糖, such as:

1. Breakfast cereal

   仅仅因为它说“全谷物”或“强化维生素和矿物质”并不意味着没有糖.

   Health tip: 尽量选择每份含糖10-12克或更少的麦片. 格兰诺拉麦片和格兰诺拉麦片棒可能是添加糖的大量来源，所以要检查它们的标签.

2. Yogurt

   如果你喜欢调味酸奶，看看营养成分标签. 你可能会对自己摄入的糖量感到震惊.

   Health tip: 试着四处看看，试试其他低糖的酸奶. 你可以买一杯原味酸奶，然后自己加水果!

3. Condiments

   有时候你的食物只是需要一点额外的刺激, 但请记住，这可能会消耗你的糖摄入量. Ketchup, barbecue sauce, hoisin sauce, teriyaki sauce, 沙拉酱和调味料都添加了大量的糖.

4. Beverages

   A study 约翰霍普金斯大学布隆伯格公共卫生学院和约翰霍普金斯大学医学院进行的一项研究发现，饮用高水平的含糖碳酸饮料与没有心血管疾病史的成年人患冠状动脉疾病的风险增加有关, cancer or diabetes.

   Health tip: 选择碳酸饮料时要仔细阅读营养成分标签, 调味牛奶和运动饮料.

如果你要改变你的饮食，一定要和你的医生或营养师谈谈.

健康零食建议:自己做什锦干果

试试这个什锦干果的食谱，这是一种甜而健康的食物.

Ingredients

• 1 cup wheat cereal

• 1/4杯干果:葡萄干, blueberries, cranberries, chopped apricots, plums, or peaches, or a mixture

• 1/4 cup cashews (1 ounce)

Directions

混合食材，分成两份，储存在三明治大小的塑料袋里. 每份含有192卡路里, 5 g protein, 9 g fat, 28 g carbohydrates, 3 g fiber, and 115 mg sodium.

本文由R . Erin Gager撰写.D., L.D.N.约翰霍普金斯医院的营养师.